El
encuentro de trabajo contó con la asistencia de la presidenta nacional de
AMFAR, Lola Merino, y del alcalde de Bolaños de Calatrava, Miguel Ángel
Valverde acompañado por concejales de la corporación municipal.
Merino destacó las
oportunidades de empleo y emprendimiento que generan los productos
agroalimentarios de esta región tales como el aceite de oliva, que son «seña de
identidad de nuestra tierra». Oportunidades, destacó la dirigente de AMFAR,
«que pueden ser aprovechadas laboralmente por las mujeres rurales, para generar
actividad económica en el ámbito rural y fijar población».
La Jornada dio comienzo con
una visita técnica a la Cooperativa Oleovinícola «Campo de Calatrava» en la que
pudieron conocer de primera mano sus instalaciones y el proceso de elaboración
del aceite y del vino.
Tras la visita, continuaron
con la parte teórica de la Jornada en la que Emilio Martín, técnico de la
cooperativa, abordó las bondades organolépticas del aceite del Campo de
Calatrava. A continuación, tomó la palabra la emprendedora ecológica, Petra
Villaescusa, propietaria de «Aceites Almagre», que puso el acento en las
oportunidades económicas que genera el aceite.
Para finalizar, la Jornada
abordó la Titularidad Compartida de las Explotaciones Agrarias
con la ingeniera agrónoma, María del Carmen López Guzmán, que explicó los
beneficios de esta figura legal para todas aquellas interesadas en incorporarse
a la actividad agraria.
Esta actividad forma parte
del Programa «Mujeres en el Desarrollo Rural» organizado por AMFAR con
financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.